Новости Росрыболовства

Производство лососевой икры в России выросло в три раза к уровню прошлого года — большая часть продукция из лососей идет на внутренний рынок

Объем произведенной икры лососевых за период с января по август 2023 г. составил 19 тыс. тонн, в три раза больше уровня за аналогичный период 2022 года.

В этом году лососевая путина на Дальнем Востоке завершается со вторым рекордным показателем по вылову — более 601 тыс. тонн (по данным на 9 октября 2023 года).

Приоритет поставок продукции из свежих уловов красной рыбы — внутренний рынок. Это подтверждается и данными ФТС России.

Кроме того, растет и производство лососевых в товарной аквакультуре.

Следственно, дефицита красной икры для отечественного покупателя не будет — потребности внутреннего рынка полностью обеспечиваются.

Общий объем экспорта продукции из лососевых видов рыб за период с января по сентябрь 2023 года (9 месяцев) составил 28 тыс. тонн стоимостью порядка 107 млн долл. США — это в три раза меньше аналогичного показателя 2022 г.; из них икры лососевых экспортировано 66 тонн (0,2% от общего объема) на сумму 2,1 млн долл. США (2% от общего объема).

В структуре экспорта преобладали:

  • лосось тихоокеанский мороженый – 16 тыс. тонн (57% от общего объема);
  • нерка мороженая – 10 тыс. тонн (34%);
  • филе лосося – порядка 450 тонн (2%).

Общий объем импорта лососевых за период с января по сентябрь 2023 года (9 месяцев) составил 81 тыс. тонн продукции на 576 млн долл. США — это на 30% больше показателя на аналогичный период 2022 г.; из них икры лососевых импортировано 29 тонн на сумму 0,6 мл. долл. США.

В структуре импорта преобладали:

  • форель мороженая – 33 тыс. тонн (порядка 40%);
  • лосось атлантический и дунайский мороженый – 26 тыс. тонн (33%);
  • лососевые охлажденные – 12 тыс. тонн (14%);
  • филе лососевых мороженое – 2 тыс. тонн (3%).

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Вышло на ресурсах ФАР:

https://fish.gov.ru/news/2023/10/13/proizvodstvo-lososevoj-ikry-v-rossii-vyroslo-v-tri-raza-k-urovnyu-proshlogo-goda-bolshaya-chast-produkcziya-iz-lososej-idet-na-vnutrennij-rynok/

https://t.me/fish_gov_ru/2592

https://ok.ru/fsvps_official/topic/156796377189673

https://vk.com/fish_gov_ru?w=wall-198760157_1011

https://rutube.ru/video/30d411090dd95857983a4671574eb29f/

https://dzen.ru/video/watch/6528f2ebf62c9759c69e6e5