В рамках программы проекта «Межрегиональный Центр профориентационной деятельности в Восточном Крыму» (номинация «Развитие социальных лифтов») делегацию ФГБОУ ВО «КГМТУ» 26−27 августа пасмурным небом и туманом встретил Камчатский край. Здесь были запланированы две встречи и экскурсия в рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина, история которого РК начинается с 1929 г.
Сегодня рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина позиционирует себя в рыбной отрасли Камчатки, как предприятие, в основе которого лежат славные традиции коллективного труда и современные технологии производства и управления. В рамках государственной программы инвестиционных квот Рыболовецкий колхоз им. Ленина и ПСЗ «Янтарь» осуществляют постройку трех траулеров-сейнеров проекта SK-3101R – "Ленинец", "Командор" и "Ударник". Два траулера "Ленинец", "Командор" уже работают на Камчатке, каждое из них позволяет доставлять до 500 т сырца в сутки.
Экскурсию по новому рыбоперерабатывающему комплексу, оснащенному современным оборудованием, провел зав. производством Николай Леонидович Пузанов. Ассортимент рыбопродукции будет расширен до 200 наименований. Тщательно продуманы вопросы переработки отходов, воды, воздуха. Масштабность предприятия превосходит все ожидания. Новый завод начинает работу уже на следующей неделе.
В рамках поездки была проведена встреча с заместителем руководителя Камчатского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («КамчатНИРО») Александром Ивановичем Варкентином, который рассказал о дефиците отраслевых кадров, который испытывает филиал.
КамчатНИРО приглашает студентов старших курсов и аспирантов, обучающихся по следующим профилям: биологические ресурсы, ихтиология, гидробиология, гидрология, океанография, промышленное рыболовство, принять участие в полевых исследованиях «КамчатНИРО» с перспективой дальнейшего трудоустройства. Студентов ждет интересная практика с участием в морских и полевых экспедициях в одном их красивейших уголков России.
В ФГБОУ ВО «КамчатГТУ» состоялась встреча с ректором университета, экскурсию по кафедре технологии пищевых производств провели доценты кафедры Марина Васильевна и Андрей Анатольевич Ефимовы.
Выпускающая кафедра «Технологии пищевых производств» была создана в 1969 г. как кафедра технологии рыбных продуктов. Кафедра является старейшей в университете. В 1972 г. на базе кафедры технологии рыбных продуктов был создан технологический факультет.
При кафедре действует научно-исследовательская лаборатория «Технология глубокой переработки гидробионтов», в которой проводят исследования преподаватели, студенты и аспиранты кафедры.
